top of page
Nobiko Udon Cologne

Nobiko

Noodle bar & café

OPENING HOURS
Monday day off
Tuesday Friday:
4:00 p.m. - 10:00 p.m.
Saturdays and Sundays:
2:00 p.m. - 10:00 p.m.
Kitchen closes at 9.30 p.m.

Please reserve in advance if possible:
0221/16868666
Now back with us:
Our winter menu


 
reinforcement wanted.jpg
We are looking for reinforcements for our team at the beginning of April 2024. We are a small restaurant with vegan Japanese cuisine. Our specialty is homemade udon noodles. In addition to tempura (fried vegetables in batter), we also offer various homemade side dishes and cakes and tarts.

Scope of the job: The position would be for at least 80 hours to 120 hours per month. 20-30 hours per week in 6-8 hour shifts, during the week and especially on weekends.
Areas of responsibility:
- preparing, cooking and frying dishes
- top and serve dishes
- preparing drinks
- wash up/clean up

 
What we offer:
- 13 euros hourly wage plus tips
- 5 weeks of paid vacation per year
- a nice team with good cohesion
and an exciting working environment
If you are interested, please contact us at info@nobiko.de.
A short letter of motivation without a CV is sufficient.

スタッフ募集

 

私たちは、自家製うどんがメインの日本食、ケーキやお茶も楽しめる小さなカフェレストランで、現在3人の共同経営者とアルバイト10数名で運営しています。

また、私たちの提供するものは全てヴィーガンです。日本食の既存のイメージに捉われず、ヴィーガンの人もそうでない人も、一緒に食事を楽しんでもらえるよう、試行錯誤しています。
うどんの麺はドイツ産の小麦粉で毎朝作ります。うどん出汁も自家製で、昆布、椎茸、野菜から出汁をとっています。その他、自家製キムチやケーキ、ドリンクなどがあり、出来ることは、自分たちの手でやるDIYの精神も、私たちが大事にしている事の一つです。また、全てではありませんが、有機野菜を使用したり、なるべく近場の材料を意識して仕入れたりしています。

運営にあたってはスタッフとの話し合いも大事にしながら、ヒエラルキーの少ない職場環境を目指しています。そんな「お店作り」を、まずはお手伝いしてくれる方を募集しています。

 

<仕事内容>注)本募集ではキッチン・カウンター業務がメインとなります。

*キッチン業務(調理全般、仕込み、食器洗い、清掃)

*カウンター業務(ドリンク準備、料理のトッピング、料理の提供)

<こんな人を募集しています!>

*月80〜120時間(週に 20〜30時間、1日に6〜8時間)

*土日勤務可能

*日常会話程度のドイツ語ができる

*4月頃から勤務可能

<条件>

*時給 13€(+tipあり)

*勤務時間 10:00〜23:00の中で応相談(特に必要なのは16:00〜23:00)

*有給あり(週5日勤務の場合、一年で25日取得可能)

*保険完備

*就労ビザ取得可能

 

まずは2日ほどお試しで 、一緒に働いていただくことになります。(給与あり)

興味のある方はinfo@nobiko.deまで、自己紹介、応募動機、連絡先、希望勤務時間等をお送りください。

Now back with us: Our homemade shiso lemonade

 
Shiso is a typical Japanese herb that we grow ourselves, harvest and then boil into a syrup with which we can then prepare our delicious shiso lemonade for you.

The Shiso Limo is available while stocks last.
Nobiko_Spezialkarte.2023_Shiso-Soda_WEB.jpg
In addition to our disposable
containers we now have our own
reusable containers for our udon dishes. You pay a deposit of 5 euros per container. You get the 5 euros back when you return it.
If you order by phone, please tell us whether you want disposable or reusable containers.

Unfortunately, we do not have reusable containers for our side dishes. In addition, we do not offer the No.11 to take away.
togo.jpg
photo_2022-01-21_13-41-20.jpg
photo_2022-01-21_13-40-54.jpg
photo_2022-01-21_13-41-54.jpg
bottom of page